백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - faculty : 기능, 재능, 학과, 교수단, 교원, 동업자 단체주도적인 노력에 의해 스스로의 인생을 고결하게 하는 인간의 불가사의한 능력보다 더욱 고무적인 것은 없다. -헤리 데이비드 소로 오늘의 영단어 - blackmailing : 등치기, 공갈, 착취: 등쳐 빼앗다오늘의 영단어 - SBA : Small Business Administration : 중소기업청오늘의 영단어 - feminst : 여성운동가, 여권운동가오늘의 영단어 - efficiently : 효과적으로, 능률적으로오늘의 영단어 - surname : 성씨: 성을 붙이다No two minds think alike. (똑같은 생각을 하는 사람은 없다.)오늘의 영단어 - MCM : Military Committee Meeting : 한미군사위원회회의