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제목	과테말라 SHB 1KG
작성자	관리자 [조회 : 699]
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내용	■ 과테말라 SHB - 과테말라는 중남미를 대표하는 풍부한 커피향을 지닌 화산지대에서 재배되는 Body가 강한 훌륭한 커피가 생산되는 국가입니다. - 중부 고지대에서 재배되는 Sacatepequez지방 안티구아 커피는 Smoky향이 나타나는 독특한 커피로 유명합니다. - 재배되는 고도에 따라 등급 구분이 이루어 지는데 1600~1700m의 높이에서 재배된 것이 Strictly Hard Bean (SHB)이고, 1350~1500md의 높이에서 자란 것을 "Hard Bean"이라고 하며 850~1000m의 높이에서 자란 것는 "Prime Washed"라고 부릅니다. - SHB는 Body가 강하며 신맛이 매우 강할 뿐만 아니라 감칠맛이 나는 훌륭한 커피로 알려져 있으며 특히 과테말라시 남부지방에 위치한 Autigua는 세계 커피메니아의 사랑을 받고 있는 최고급 커피로 Body와 신맛이 강해 Straight 용으로 널리 이용되며 Blending 시 풍부한 커피향을 강조하고 싶을때 주로 사용합니다.

남을 비난하지 마라 오늘의 영단어 - rename : 개명하다, 이름을 바꾸다 아침 식사라고 하는 말 그 자체는 옛날부터 있었다. 그러나 그것은 지금의 아침 식사와는 다르다. 적어도 아침에 일어나서 바로 먹는 식사는 아니다. 한마디로 아침에 일어나서 바로 식사하는 것은 기묘한 습관에 지나지 않는다. -오사나이 히로시 오늘의 영단어 - guilty : 죄의식을 느끼는 공평한 마음으로 사(私)를 멸하고 정치를 행한다면 백성은 반드시 신뢰하여 따르게 되는 것이다. 공평(公平)은 정치의 근본이다. 성왕(成王)이 한 말. -서경 오늘의 영단어 - charity pot : 자선남비 이 세상에 쉬운 일은 하나도 없다. 아무리 작고 사소한 일이라도 운 좋게 단번에 크게 성공하는 경우는 거의 없으며, 많은 좌절과 실패 그리고 눈물이 필요하다. 끈질긴 노력과 흐름을 파악할 수 있는 시각이 성공의 열쇠다. 행동하기 전에 먼저 침착하게 관찰하고 생각하는 지혜가 필요하다. -송영목 두툼한 지갑이 좋다고는 말할 수 없다. 그러나 텅 빈 지갑은 더 나쁘다. -유태격언 백성을 대하는 도리는 백성으로 하여금 각자 그들의 뜻을 펴게 하며, 아전을 다루는 도리는 내 몸을 바르게 함으로써 남을 바르게 함이라. -명도선생(明道先生) No man goes carelessly by a place where profit lips. (참새가 방앗간을 그냥 지나랴?)