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제목	모카 예가체프 1KG
작성자	관리자 [조회 : 528]
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내용	■ 모카 예가체프 - 에디오피아는 국가에서 지속적인 커피나무 관리를 통해 제품의 질과 단위 면적당 생산량 증가에 힘쓰고 있는 나라입니다. - 아라비카 커피의 본산지인 에디오피아는 생산량의 약 50%정도가 해발2000~3000m 이상에서 재배되는데 동부산악지대의 가장 높은 해발 3000m 이상에서 재배되는 하라지방 커피를 Mocha Harrar라 부르며 모양에 따라 다시 Longberry와 Shortberry로 나누어 집니다. - 예멘 모카에 비해 산도는 뛰어나나 Body가 약한 단점이 있지만 풍부한 커피향을 느끼기에 충분한 고급커피 입니다. - 또 서부내륙 Kaffa지방의 해발 2500m 고산지대에서 재배되는 Djimmah, Limu, Babeka등이 있으며 중부지역에 수세식과 비수세식의 가공방법을 병행하는 SIDAMO커피와 남부지역에는 수세식 커피의 대명사인 Yirgacheffe가 재배되고 있습니다. Yirgacheffe는 깔끔하면서 부드러운 신맛이 특징입니다. - 에디오피아 모카커피 대부분은 주로 예멘모카 대신 브렌딩용으로 널리 애용되고 있지만 스트레이트(단종커피)로 마셔도 모카커피의 진수를 충분히 맛볼 수 있는 휼륭한 커피입니다.

오늘의 영단어 - temperature : 기온, 온도 오늘의 영단어 - menace : 위협하다, 으르다: 협박, 공갈, 골칫거리 오늘의 영단어 - heyday : 전성기 오늘의 영단어 - minor offenses : 경범죄 오늘의 영단어 - espionage : 간첩행위, 정탐행위, 스파이활동 만일 사람이 선하지 못한 일을 하여 그 이름을 세상에 나타냈다면, 다른 사람이 비록 해치지 않더라도 하늘이 반드시 죽일 것이다. -장자 자신감을 갖고 있는 남자는 자신의 능력이나 업적, 자신의 성적 매력이나 우월성을 조급히 장황하게 늘어놓지 않는다. 자신감을 갖고 있는 남자는 자신이 그러한 것들을 갖고 있다는 사실을 이미 잘 알고 있기 때문이다. -이태희 가장 으뜸가는 처세술은 물의 모양을 본받는 것이다. 강한 사람이 되고자 한다면 물처럼 되어야 한다. 장애물이 없으면 물은 흐른다. 둑이 가로 막으면 물은 멎는다. 둑이 터지면 또 다시 흐른다. 네모진 그릇에 담으면 네모가 되고 둥근 그릇에 담으면 또 다시 흐른다. 네모진 그릇에 담으면 네모가 되고 둥근 그릇에 담으면 둥글게 된다. 그토록 겸양하기 때문에 물은 무엇보다 필요하고 또 무엇보다도 강하다. -노자 아들네 집 가 밥 먹고, 딸네 집 가 물 마신다 , 흔히 딸의 살림살이를 아끼고 생각해주는 부모를 두고 이르는 말. 다리를 움직이지 않고는 좁은 도랑도 건널 수 없다. 소원과 목적은 있으되 노력이 따르지 않으면, 아무리 환경이 좋아도 소용이 없다. 비록 재주가 뛰어나지 못하더라도 꾸준히 노력하는 사람은 반드시 성공을 거두게 된다. -알랭